Marmelade zum Frühstück

sucht Anita beim BINGO
und ich dachte, das passt doch zum Sonntag.

Marmelade ist so ein Thema für sich, denn ich esse üblicherweise keine Marmelade. Ich habe meistens schon ein Glas Marmelade im Kühlschrank, bevorzuge rotes Johannisbeergelee, quasi für Notfälle. Das kann ein Heißhunger auf Kuchen sein, am Sonntagnachmittag, und weil kein Kuchen vorhanden ist, wähle ich ein Brot mit Marmelade. Diese Ausnahme passiert etwa ein- bis zweimal pro Jahr, infolge dessen ein kleines Glas Marmelade sehr lange im Kühlschrank steht.

Damit ich für diesen Beitrag auch ein Foto habe, kam an Pfingsten Marmelade auf's Brötchen, Nachmittags zum Kaffee, anstelle von Kuchen. Marmelade auf dem Brot oder Brötchen sieht bei mir so aus: eine dicke Schicht Frischkäse und darauf hauchdünn Marmelade. Das ist süß genug. Gewählt habe ich Frischkäse mit Tomaten-Marmelade. Die habe ich von meiner Arbeitskollegin bekommen, ihre Mutter hat sie gemacht: portugiesische Tomatenmarmelade homemade. Die zweite Brötchenhälfte habe ich mit Weichkäse und roter Johannisbeermarmelade belegt, blöderweise war es kein Gelee, da habe ich mich beim Einkauf wohl vergriffen. 

Marmelade gekocht habe ich hingegen bis vor einigen Jahren sehr gerne. Dafür bin ich dann auch jeden Herbst in die Hagebutten gegangen. Die Rezepte habe ich damals auch gebloggt, zum Beispiel hier. Genauso wie die Blutpflaumen- und Brombeermarmelade und die Weihnachtsmarmelade.

Die Marmeladen kamen dann beim Familienfrühstück auf den Tisch und wurden auch verschenkt. Bis auf meinen Vater haben wir keine Marmeladenjunkies in der Familie und Familienfrühstücke gibt es auch nicht mehr, das ist den Kindern zu früh am Tag. Immerhin habe ich damit nun auch dieses Marmeladen-BINGO-Feld füllen können.

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antetanni

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